О рецепте

Энергетическая ценность на 100 г продукта

• Белки
  12 г
• Жиры
  14 г
• Углеводы
  6 г
• кКалл
  174

Пошаговый рецепт с фотографиями

• 
  Шаг 1

  Нарезаем говядину широкими пластинами, затем - поперек волокон брусками толщиной в сантиметр.

• 
  Шаг 2

  Панируем мясную нарезку в муке.

• 
  Шаг 3

  В растительном масле до золотистого цвета обжариваем репчатый лук.

• 
  Шаг 4

  Добавляем припорошенное мукой мясо. Перемешиваем.

• 
  Шаг 5

  Жарим 2-3 минуты.

• 
  Шаг 6

  Вливаем молочные сливки и добавляем томатную пасту, солим. Перемешиваем и тушим под крышкой минут 20-30, ориентируйтесь на жесткость говядины.

• 
  Шаг 7

  В конце готовки классический бефстроганов из говядины со сливками перчим по вкусу.

• 
  Шаг 8

  Подаем бефстроганов, например, с картофельным пюре. Приятного аппетита.