О рецепте

Энергетическая ценность на 100 г продукта

• Белки
  16 г
• Жиры
  6 г
• Углеводы
  2 г
• кКалл
  128

Пошаговый рецепт с фотографиями

• 
  Шаг 1

  Дайте углям в мангале прогореть и подернуться белым пеплом.

• 
  Шаг 2

  Подготовленную форель (правильно размороженную и обсушенную салфетками) выложите на смазанную маслом решетку гриля, добавьте нарезанный тонкими кружочками кабачок и кусочки болгарского перца, закройте решетку.Жарьте на гриле, следите, чтобы не бъбыло пламени, готовьте 3-5 минут, затем переверните решетку и готовьте еще 2-3 минуты.

• 
  Шаг 3

  Готовую рыбу снимите с решетки, посолите, поперчите, подавайте немедленно с заправленными оливковым маслом печеными овощами и долькой лимона.