Шаг 1

Лук мелко нарежьте и сложите в блендер.
Шаг 2

Авокадо разрежьте пополам. Очистите от кожуры и косточек. Нарежьте тонкими ломтиками и также положите в измельчитель. Если у вас очень мягкие авокадо, можно не измельчать их блендером, а просто размять вилкой.
Шаг 3

Добавьте сок половины лайма, соль, перец чили, оливковое масло.
Шаг 4

Пробейте всё вместе до однородности.
Шаг 5

Подавайте, к примеру, с начос, украсив кинзой. Также кинзу можно добавить прямо в соус, положив несколько веточек в измельчитель блендера вместе с остальными ингредиентами.