О рецепте

Энергетическая ценность на 100 г продукта

• Белки
  50 г
• Жиры
  16 г
• Углеводы
  1 г
• кКалл
  213

Пошаговый рецепт с фотографиями

• 
  Шаг 1

  Отделите бедрышко от ножки. Снимите с них кожу. Сделайте надрезы с одной стороны куриной мякоти и срежьте мясо так, чтобы получились вот такие полоски мяса. Полоску мяса, срезанную с бедра, разрежьте еще пополам вдоль. В итоге, с двух окорочков у нас получится 6 полосок куриного филе.

• 
  Шаг 2

  Мясо посыпаем солью и перцем, добавляем копченую паприку и хорошо со всех сторон обваливаем в специях.

• 
  Шаг 3

  В зависимости от размера куриного филе, можно использовать либо 1, либо 2 полоски бекона, как вам нравится больше. Выложить полоску бекона на разделочную доску.

• 
  Шаг 4

  Немного отступив от краев, выложить полоску куриного филе на бекон.

• 
  Шаг 5

  Болгарский перец нарезать полосками.

• 
  Шаг 6

  Моцареллу извлечь из упаковки, промокнуть жидкость салфеткой и нарезать сыр брусочками.

• 
  Шаг 7

  Выложить пару полосок перца и брусок моцареллы на куриное филе.

• 
  Шаг 8

  Скрутить рулетик. Края бекона закрепить деревянными шпажками.

• 
  Шаг 9

  Проделать процедуру со всеми кусками мяса, бекона и начинкой. Выложить готовые рулетики на противень. Отправить противень с куриными рулетиками в разогретую до 180 градусов С духовку на 25-30 минут.

• 
  Шаг 10

  Готовые куриные рулетики в беконе с болгарским перцем и моцареллой подать в качестве горячей закуски или основного блюда. Приятного аппетита!