О рецепте

Энергетическая ценность на 100 г продукта

• Белки
  6 г
• Жиры
  21 г
• Углеводы
  59 г
• кКалл
  474

Пошаговый рецепт с фотографиями

• 
  Шаг 1

  Печенье поломать на небольшие кусочки. Переместить в чашу блендера. Для измельчения можно использовать мясорубку. Можно поместить в плотный пакет и несколько раз пройтись скалкой, если нет нужной техники. Измельчить до мелкой крошки.

• 
  Шаг 2

  Крошку печенья пересыпать в глубокую миску.

• 
  Шаг 3

  Грецкие орехи измельчить в блендере до мелкой крошки. Всыпать к измельченному печенью. Перемешать. Грецкие орехи можно нарезать ножом маленькими кусочками, если хотите чувствовать в готовых пирожных кусочки орехов.

• 
  Шаг 4

  Всыпать половину какао-порошка. Оставшуюся часть оставить для панировки.

• 
  Шаг 5

  Все сухие ингредиенты хорошо перемешать до равномерного распределения.

• 
  Шаг 6

  Сливочное масло заранее достать из морозилки и оставить при комнатной температуре до размягчения. В глубокую миску добавить мягкое сливочное масло и сгущенное молоко. Капельку крема оставить для украшения.

• 
  Шаг 7

  Взбить масло со сгущенкой на небольшой скорости до пышного кремообразного состояния.

• 
  Шаг 8

  Добавить масляный крем к сухим ингредиентам.

• 
  Шаг 9

  Хорошо перемешать, чтобы все сухие ингредиенты хорошо увлажнились. Масса получается влажной, довольно плотной и пластичной. Она хорошо поддается формовке.

• 
  Шаг 10

  Сформировать небольшие заготовки, придавая овальную форму, напоминающую картошку. У меня получилось 8 пирожных весом по 50-55 г. При необходимости руки можно смочить небольшим количеством воды, чтобы пирожные из печенья получились гладенькие. Отправить в холодильник на 1-2 часа, чтобы пирожные застыли.

• 
  Шаг 11

  Достать пирожные из холодильника и обсыпать со всех сторон оставшимся какао-порошком.

• 
  Шаг 12

  Выложить картошку на плоскую тарелку.

• 
  Шаг 13

  Украсить пирожные оставшимся кремом, имитируя "глазки". Я шпажкой сделала небольшие углубления и заполнила кремом.

• Шаг 14

  Пирожное картошка из печенья готово! Приятного чаепития!