О рецепте

Энергетическая ценность на 100 г продукта

• Белки
  16 г
• Жиры
  3 г
• Углеводы
  8 г
• кКалл
  132

Пошаговый рецепт с фотографиями

• 
  Шаг 1

  Нарежьте куриное филе и лук небольшими кубиками, выложите их в чашу блендера. Добавьте овсяные хлопья, а также воду комнатной температуры.

• 
  Шаг 2

  Насыпьте в чашу блендера соль, перец и сушеный чеснок. Перебейте все до однородной массы. Переложите массу в миску или на тарелку, прикройте пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

• 
  Шаг 3

  Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками. Смочите пергаментную бумагу на столе небольшим количеством воды. Мокрыми руками выложите на пергамент половину курино-овсяной массы, придайте ей форму плоской лепешки.

• 
  Шаг 4

  Положите на одну половину лепешки половину ломтиков моцареллы. Сверните пергамент, чтобы вторая половина лепешки накрыла сыр. Слегка прижмите половинки лепешки друг к другу. Сформируйте таким же образом второй чебурек.

• 
  Шаг 5

  Поставьте сухую сковороду на слабый огонь, дождитесь, когда она разогреется. Выложите на сковороду чебуреки, аккуратно отделяя их от пергамента. Накройте сковороду крышкой.

• 
  Шаг 6

  Пожарьте чебуреки по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

• 
  Шаг 7

  Украстьте ПП-чебуреки петрушкой и подайте с овощным соусом "Сальса".