О рецепте

Энергетическая ценность на 100 г продукта

• Белки
  10 г
• Жиры
  10 г
• Углеводы
  4 г
• кКалл
  138

Пошаговый рецепт с фотографиями

• 
  Шаг 1

  Креветки предварительно разморозьте, очистите от панцирей, удалите кишечную вену при помощи зубочистки.

• 
  Шаг 2

  Цукини нарежьте кружочками толщиной около 1 см.

• 
  Шаг 3

  На решётку выложите креветки и цукини и жарьте над горячими углями до готовности (около 8 минут).

• 
  Шаг 4

  Выдавите сок из лимона, смешайте его с оливковым маслом и солью, взбейте вилкой. Мелко нарежьте петрушку и чеснок, добавьте в маринад.

• 
  Шаг 5

  Горячие креветки и цукини выложите в маринад и перемешайте. Оставьте на 15 минут до остывания.

• 
  Шаг 6

  Выложите в тарелки руколу, добавьте креветки и цукини. Сверху выложите вяленые томаты.