О рецепте

Энергетическая ценность на 100 г продукта

• Белки
  13 г
• Жиры
  10 г
• Углеводы
  3 г
• кКалл
  164

Пошаговый рецепт с фотографиями

• 
  Шаг 1

  Кальмаров разморозьте. Очистите от плёнок и хитиновых перегородок.

• 
  Шаг 2

  Опустите кальмаров в кипящую солёную воду и варите примерно 2 минуты на среднем огне. Как только кальмары поменяют цвет — станут белыми и непрозрачными, — снимите с огня. Воду слейте, кальмары остудите.

• 
  Шаг 3

  Отварите яйца вкрутую. Остудите в холодной воде, почистите.

• 
  Шаг 4

  Огурцы помойте и обрежьте с четырёх сторон так, чтобы получились полоски толщиной примерно 0,5 см. Нарежьте полоски огурца тонкими ломтиками поперёк. Серединка огурцов не понадобится, так как она даст слишком много воды.

• 
  Шаг 5

  Яйца нарежьте кусочками такого же размера, как огурцы.

• 
  Шаг 6

  Кальмары нарежьте кольцами толщиной 0,5 см. Петрушку помойте, нарежьте мелко.

• 
  Шаг 7

  В миске смешайте кальмаров, яйца и огурцы. Добавьте майонез, петрушку, посолите, поперчите, перемешайте.

• 
  Шаг 8

  Перед подачей охладите.