О рецепте

Энергетическая ценность на 100 г продукта

• Белки
  4 г
• Жиры
  2 г
• Углеводы
  4 г
• кКалл
  56

Пошаговый рецепт с фотографиями

• 
  Шаг 1

  Рыбу ополосните прохладной водой и при необходимости удалите чешую. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой.

• 
  Шаг 2

  Луковицу очистите и, не нарезая, отправьте в кастрюлю к рыбе. Сюда же выложите две веточки петрушки.

• 
  Шаг 3

  Кастрюлю поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Удалите образовавшуюся пену и уменьшите огонь. Прикройте кастрюлю крышкой и варите 7-10 минут.

• 
  Шаг 4

  В это время очистите картофель и морковь. Картофель нарежьте небольшими кубиками, а морковь кружками.

• 
  Шаг 5

  При помощи шумовки переложите готовую рыбу на тарелку. Так же достаньте луковицу. А в кастрюлю с бульоном отправьте морковь и картофель. Доведите до кипения и варите до готовности (10-15 минут).

• 
  Шаг 6

  Готовой рыбе дайте слегка остыть, а затем удалите кости, а мясо нарежьте кусочками. Отправьте в кастрюлю с готовыми овощами. Посолите и через 1-2 минуты снимите с плиты. Подавайте, посыпав перцем и украсив нарезанной зеленью. Приятного аппетита!